Produzido em Gualtallary, Tupungato – Mendoza, uma das regiões de maior prestígio da Argentina, o El Espía Gran Malbec expressa toda a potência e elegância da uva que consagrou o país no mundo do vinho.
A colheita é realizada na última semana de março, logo nas primeiras horas da manhã, em pequenas caixas de 18 kg, garantindo a integridade e frescor das uvas. O processo de vinificação inclui maceração a frio por 4 dias a 10 ºC, seguida de sangria de 10% do volume e fermentação com leveduras selecionadas. A maceração alcoólica ocorre por 15 dias em temperatura controlada de 26 ºC a 31 ºC, com posterior amadurecimento: 50% em barricas de primeiro uso e 50% em aduelas, conferindo equilíbrio entre fruta e madeira.
De coloração rubi intenso e vivo, apresenta no nariz aromas de ameixa madura, notas florais e delicados toques tostados. No paladar, revela-se volumoso e envolvente, com taninos que aportam textura agradável e elegantes notas de barrica, resultando em um vinho sofisticado, moderno e memorável.
Um Malbec de grande expressão, ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos de sabor intenso e queijos curados.